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Logez confortablement dans l’Alto Maestrazgo

Le complexe hôtelier de l’Hostal de la Trucha se trouve dans l’Alto Maestrazgo (Teruel), au sein des bâtiments qui abritèrent les premières usines de papier continu d’Aragon. Elles fabriquaient aussi des enveloppes, des livres, des reliures et du papier-monnaie. Le papier-monnaie était une sorte de titres ou d’effets, également connus sous le nom de « Bons Royaux », qui furent créés en 1780 par Charles III, dans le but de rassembler des fonds pour ses guerres contre la Grande Bretagne. Ils rapportaient un intérêt annuel de 4%. Ils connurent un tel succès qu’ils permirent de financer les Canaux d’Aragon et Tauste. Plus tard, les usines de textile remplacèrent les fabriques de papier. Cela explique le nom donné à cet endroit : « Paraje las Fábricas » (contrée des fabriques).

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